A aveia é um cereal rico em fibras, muito nutritivo, é um dos cereais mais consumidos em dietas saudáveis, porque proporciona sensação de saciedade sem a perda de nutrientes essenciais. Se você procura uma opção versátil e saudável na hora de preparar receitas saudáveis, a aveia é uma opção certeira!
É um alimento rico em proteínas, carboidratos, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, ferro e potássio) e vitaminas dos complexos B e E. Todavia, o nutriente protagonista é a fibra beta-glucana, uma fibra solúvel responsável pela maior parte dos benefícios que o farelo de aveia prevê.
Benefícios do Farelo de Aveia:
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Promove sensação de saciedade, uma vez que a fibra beta-glucana faz com que os nutrientes sejam absorvidos mais lentamente, deixando o indivíduo saciado por mais tempo
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Fortalece o sistema imunológico
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Melhora o funcionamento do sistema nervoso, em função da presença das vitaminas do complexo B
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Regula o funcionamento do intestino, pois a beta-glucana estimula a flora intestinal
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Auxilia no controle do colesterol e reduz o risco de doenças cardiovasculares
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Também ajuda no controle da glicose no sangue, que é absorvida mais lentamente dada a atuação da fibra beta-glucana
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Promove sensação de bem-estar, fomentando a produção de serotonina, dopamina e noradrenalina
