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Pectina Espessante 100g

O ESPESSANTE NATURAL PECTINA foi aperfeiçoado para ser colocado na linha de produtos Palazzo com a finalidade de fornecer aos diabéticos ou clientes que buscam manter a forma, uma opção saudável de fazer geleias dietéticas, com o máximo sabor e valor nutritivo. Entretanto pode ser utilizado para melhorar a textura de geleias com açúcar comum também. Adiciona também fibras aos doces, pois é alta fonte de fibras solúveis.

REF: 229. / Marca: .

Descrição do produto

Para dar ponto pastoso às geleias: Usar 1 colher de sopa cheia (10g) para cada 1kg de polpa ou suco de fruta. Para  adoçar sugerimos uma colher de café (1g) de DOÇURINHA.

Despejar na polpa enquanto está sendo batida no liquidificador e levar ao fogo. Ao levantar fervura pode ser retirado do fogo, porém, o ponto só surgirá após totalmente frio. Se quiser mais firme ou mais mole, retornar ao fogo adicionando mais pectina ou polpa, conforme o caso.

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